武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:西兰花富含维生素C、E、胡萝卜素和硒等抗氧化物质,可以保护皮肤细胞免受自由基损伤。
2.美白:西兰花中含有大量的维生素C,这些物质可以促进黑色素的代谢,使皮肤变得更加明亮。
3.保湿:西兰花中富含水分和维生素B系列等成分,可以滋润皮肤并保持皮肤水分。
4.防晒:西兰花中的一些成分可以吸收紫外线,帮助保护皮肤不受阳光伤害。
因此,吃西兰花对皮肤有益处。除了食用外,也可以将西兰花汁涂在皮肤上,或者使用含有西兰花提取物的化妆品来达到美容功效。