鱼柳的功效与作用有哪些？

病情分析：鱼柳也就是一些鱼肉所制成的食品，这些食品加工的工艺不同所含的营养物质是不一样的，一般来说鱼柳中含有丰富的蛋白质，一些纤维结缔组织和一些微量元素，对于人体的生长发育可以起到营养均衡的作用，鱼柳的口感非常好，并且非常容易被人体消化吸收，一些儿童正处于生长发育的时期，胃肠道的发育并不完全，多吃这种食物对于胃肠道有一定的好处。