吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.甲鱼营养成分:甲鱼富含蛋白质,每100克约含16-18克蛋白质。甲鱼中铁含量较高,是造血的重要成分之一,还有维生素B族如B12,有助于红细胞的健康。
2.黄鳝营养成分:黄鳝每100克可提供约15-20克蛋白质,同时含有约3毫克的铁元素,参与血红蛋白合成。它还包含维生素A和维生素B族,有利于血液循环和细胞代谢。
通过适量摄入甲鱼和黄鳝,可以为身体提供必要的营养,以支持血液健康。单纯依赖某一种食物进行补血是不够的,均衡饮食和适当的其他含铁食物也是重要的。选择新鲜食材并适度食用有助于提升整体健康水平。
