河鳗和甲鱼能补血吗

2025-05-21
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:河鳗和甲鱼在营养学上具有一定的补血效果,因为它们富含铁、蛋白质和其他有助于造血的营养物质。

1.河鳗:

河鳗是一种富含优质蛋白质的鱼类,100克河鳗中大约含有18克蛋白质。

铁是血红蛋白的重要成分,河鳗中的铁含量较高,每100克河鳗含铁约为2毫克,有助于预防缺铁性贫血。

河鳗还含有一定量的维生素B12,参与红细胞的合成。

2.甲鱼:

甲鱼也称作鳖,是一种高蛋白低脂肪的食材,100克甲鱼中含有约17克蛋白质。

铁元素在甲鱼中同样丰富,每100克甲鱼含铁约1.5毫克,能够帮助改善贫血症状。

甲鱼含有丰富的维生素A和B族维生素,这些营养物质对血液健康具积极作用。

河鳗和甲鱼都含有多种有助于造血的营养成分,适量食用可在一定程度上起到补血的作用。但是,对于严重的贫血,仍需专业的医学指导和治疗。

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