魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:减肥的关键在于确保每日总热量消耗大于摄入,而交替摄入碳水化合物和蛋白质有助于更好地管理饮食中的热量。蛋白质会增加饱腹感,减少过度进食的可能性。
2.代谢调节:蛋白质需要更多能量来进行消化和代谢过程,大约30%的热量用于代谢,相比之下,碳水化合物为5-10%。适当增加蛋白质的摄入可以促进新陈代谢,提高基础代谢率。
3.肌肉保护:在减肥过程中,保持肌肉质量尤为重要,因为肌肉有助于燃烧更多热量。蛋白质是修复和合成肌肉的重要营养素,合理搭配碳水化合物则有助于提供运动所需的能量。
4.能量供给:碳水化合物是身体快速获取能量的重要来源,尤其是在高强度锻炼时。适当摄入碳水化合物可以提高运动表现和耐力。
最终,交替摄入碳水化合物和蛋白质在减肥计划中是可行且有效的选择。注意根据个体的生活方式、活动水平和健康状况来调整饮食比例,以获得最佳的减肥效果。