乳糖有哪些功效

2025-06-13
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:乳糖是天然存在于乳汁中的一种双糖,其主要功效包括提供能量、促进钙吸收以及支持肠道健康。

1.能量来源:乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的。人体可以通过消化酶将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,后者再转化为能量,为机体提供必需的动力。每克乳糖能够提供约4卡路里的能量。

2.钙吸收:乳糖在小肠内发酵生成短链脂肪酸和乳酸,这些物质能够降低肠道内的pH值,从而促进钙等矿物质的溶解与吸收。研究表明,适量摄取乳糖有助于提高钙的吸收率,进而对骨骼健康产生积极影响。

3.肠道健康:乳糖在大肠中被细菌发酵利用,生成短链脂肪酸。这些脂肪酸不仅可作为结肠上皮细胞的重要营养来源,还能够抑制病原菌生长,从而维持肠道微生态平衡。在合适条件下,这些发酵产物还具有刺激肠道蠕动、改善便秘的作用。

并非所有人都能良好地消化乳糖,一部分成人可能会出现乳糖不耐的情况,即由于缺乏乳糖酶而无法有效分解乳糖。这种情况下,摄入乳糖可能引起腹胀、腹泻等症状。在饮食中选择低乳糖或无乳糖食品对于乳糖不耐受者尤为重要。

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