王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.正常人的餐后血糖一般应低于7.8mmol/L。餐后2小时血糖超过7.8mmol/L但低于11.1mmol/L被称为糖耐量异常,表明机体可能存在胰岛素抵抗或分泌不足的情况。
2.餐后血糖升高可受多种因素影响,包括摄入的食物类型、进食量以及个人的代谢状况。水饺中含有碳水化合物和脂肪,其消化吸收会导致血糖升高。
3.长期血糖偏高可能增加患糖尿病及其并发症的风险,如心血管疾病、视力损害和神经病变等。监测血糖变化以及改善饮食结构是重要的健康措施。
建议关注日常饮食结构,选择低升糖指数的食物,并定期进行血糖监测。如果持续出现餐后血糖过高的情况,应寻求专业医疗意见以便评估是否存在糖代谢问题。