陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.萝卜:
富含钾,约230毫克/100克,有助于平衡体内钠水平,从而帮助控制血压。
含有抗氧化剂如维生素C,每100克中大约含有20毫克,有助于保护血管健康。
低热量,每100克仅提供16卡路里,适合高血压患者维持健康体重。
2.藕:
每100克藕含有约440毫克钾,与萝卜类似,帮助降低血压。
富含膳食纤维,每100克藕含有2.6克膳食纤维,有助于降胆固醇并改善心血管健康。
含铁及多种维生素B族,如维生素B6,对红细胞生成和神经系统功能有益。
在日常饮食中,高血压患者应注意总盐摄入量,并保持均衡饮食。不建议过量食用任何单一食物,多样化饮食有助于获取全面营养。