魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.番薯每100克约含86千卡热量,相比其他主食如米饭和面包,热量更低。适量食用可以帮助降低总体摄入的卡路里。
2.每100克番薯中含有大约3克的膳食纤维。这些纤维促进消化健康并增加饱腹感,从而减少对额外食物的摄入。
3.番薯富含维生素A、维生素C、锰和铜等微量元素。这些营养物质支持代谢功能,并增强免疫系统,从而间接影响体重管理。
4.含有抗氧化剂,如β-胡萝卜素,有助于抗炎和提高整体健康水平。这对长期健康管理是有利的。
尽管番薯具有这些优点,但均衡饮食和适当的运动同样重要。在日常饮食中,注意控制食用量和搭配,避免高糖、高油的加工番薯产品,以确保实现最佳效果。