哪些食物富含维C,适合泡水饮用

2025-04-30
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:富含维生素C的食物中,有一些适合泡水饮用,如柠檬、橙子和猕猴桃。这些水果可以通过简单地切片或榨汁加入水中,制成维生素C丰富的饮品。

1.柠檬:每100克柠檬果肉中大约含有53毫克维生素C。将柠檬切片泡入温水,不仅增加了水的风味,还能摄取到较高的维生素C,是常见且简单的方法。

2.橙子:每100克橙子大约含有53毫克维生素C。橙子不仅可直接吃,还能榨汁混合水饮用,制备过程中尽量减少热水使用,以避免维生素C流失。

3.猕猴桃:每100克猕猴桃约含93毫克维生素C,是非常高效的维生素C来源。虽然猕猴桃不常用来泡水,但其汁液可作为添加剂,提升饮品的营养价值。

选择富含维生素C的水果泡水时,应注意水温不宜过高,以防止维生素C损耗。泡好后需尽快饮用,以保证有效摄取到所需的维生素C。

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