吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因的刺激作用
奶茶中通常含有一定量的茶叶或其他含咖啡因成分。根据研究,一杯奶茶通常含有20-50毫克的咖啡因,具体含量取决于茶基底的种类和浓度。咖啡因会对神经系统产生兴奋作用,若个体对咖啡因较为敏感,即便是在下午饮用,也可能导致晚间入睡困难或睡眠质量下降。
2.高糖负担
一杯市售奶茶的糖分通常在20-30克之间,而有些加重甜度或添加配料的奶茶甚至可以达到40克以上。这相当于8勺白砂糖。长期饮用高糖奶茶容易增加体重,并提高患肥胖症、2型糖尿病及心血管疾病的风险。在傍晚摄入大量糖分可能引发胰岛素快速分泌,导致血糖波动明显。
3.热量摄入过剩
一杯全糖珍珠奶茶的热量平均约为300-500千卡,部分加料奶茶热量可达到600千卡以上。对于日均热量需求2000千卡左右的成年人来说,傍晚额外摄入这么多热量,若未通过运动等方式消耗,可能导致脂肪堆积,尤其是腹部脂肪的增加。
4.乳糖不耐受反应
部分奶茶使用的乳制品可能含有乳糖,而乳糖不耐受者在饮用后可能出现腹胀、腹痛或腹泻等不适症状。某些奶茶使用的是植脂末,这种成分含有反式脂肪酸,长期摄入可能增加心脑血管疾病的风险。
5.增加胃肠负担
傍晚时段饮用奶茶可能会抑制正常的晚餐食欲,从而影响整体营养摄入平衡。奶茶中的糖分与脂肪含量较高,可能延迟胃排空速度,增加胃肠道负担,尤其对已有胃肠功能不佳的人群更为不利。
建议尽量避免在傍晚或晚间饮用含高糖、高咖啡因的饮品,以减少对健康的潜在负面影响。
