沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花椒籽是一种调味品,主要用于增加食物的风味。它本身的营养成分中包含一定量的油脂,这可能会影响血脂水平。建议血脂高的人使用时要适量,以免摄入过多的脂肪。
2.花椒籽富含膳食纤维,这对心血管健康有益。膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平,改善血脂状况。食用量过大可能会造成胃肠不适。
3.研究表明,适当使用香辛料如花椒,有助于增强食欲和促进消化,但对于需要严格控制饮食的血脂异常患者,仍需谨慎。
4.饮食调理是控制血脂的重要环节,除了选择合适的调味品外,还需综合考虑整体饮食结构,减少饱和脂肪酸和反式脂肪的摄入。
在饮食中加入花椒籽时,高血脂患者应注重平衡,结合其他低脂、低盐食材,以更好地管理血脂水平。
