武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜富含β-胡萝卜素,一种在体内可转化为维生素A的物质。维生素A是眼睛视紫红质合成所需的重要营养素,有助于改善夜间视力和预防干眼症。
2.每100克胡萝卜中大约含有8285微克的β-胡萝卜素,这一含量非常高。适量摄入胡萝卜可以满足人体对于维生素A的需求,支持整体视力健康。
3.近视主要由遗传因素、长期不良用眼习惯导致的眼球结构变化引起。胡萝卜中的营养成分无法改变这些结构性的影响,因此不能直接改善或治疗近视。
尽管胡萝卜对近视没有直接疗效,但其提供的维生素A对视网膜健康和视觉功能维持有积极作用。保持均衡饮食并注意用眼卫生是预防和减缓近视加重的有效方法。