徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滋阴润肺:银耳富含膳食纤维和植物胶质,有助于润肺生津。对于长期咳嗽、干燥等症状有缓解作用,特别适合在秋冬季节服用。
2.补气养血:银耳含有丰富的氨基酸和多种微量元素,如钙、铁、硒等,有助于增强人体免疫力,促进血液循环,提高身体的抗病能力。
3.美容养颜:银耳中的多糖成分具有良好的保湿效果,能够帮助皮肤保持水润,减少皱纹。经常饮用银耳冰糖水还有助于改善肤色,提升皮肤弹性。
4.低热量:银耳本身热量较低,加上冰糖的甜味,可以作为一种健康的甜品选择,对于控制体重的人群来说也是一种不错的食品。
长期适量饮用银耳冰糖水,有助于调理身体,改善气色。但需要注意糖尿病患者应控制冰糖用量,以免影响血糖水平。