武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乙醇对营养物质吸收的干扰:酒精会干扰小肠对多种营养物质的吸收,包括B族维生素。长期大量饮酒可能导致这些维生素的缺乏,从而引发相关健康问题,如贫血、神经系统受损等。
2.酒精的代谢消耗:人体在代谢酒精时需要依赖于某些B族维生素,特别是维生素B1(硫胺素)。缺乏硫胺素会导致“湿性脑病”(威尼克脑病),一种神经系统损害症状。
3.肝脏负担增加:长期饮酒会导致肝功能受损,而肝脏是维生素代谢的重要器官之一。功能受损后,维生素的储存和活化能力下降,进一步加重潜在的维生素缺乏。
4.日常摄入的平衡:虽然补充B族维生素可以帮助缓解由于饮酒导致的一些代谢问题,但这并不意味着可以通过服用维生素来抵消大量饮酒带来的健康风险。
尽管单纯摄入B族维生素和适度饮酒本身无害,但长期过量饮酒会对B族维生素的吸收和身体健康构成显著威胁,应注意饮酒量以维护身体健康。