刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.葱含有丰富的维生素C和维生素K,有助于增强免疫系统和促进血液凝固,这些功能对肝脏的正常运作和整体健康都有支持作用。
2.葱中含有的硫化物可以帮助排毒,促进肝脏的解毒功能,使其更好地过滤和清除体内的有害物质。
3.研究表明,葱中的植物化学物质具有抗炎和抗氧化作用,可以减少肝细胞的损伤,并可能降低某些肝病的风险。
4.尽管葱具有这些健康益处,但也应注意适量摄入,过量食用任何食物都可能导致不良反应,如胃肠道不适。
适量食用葱对肝脏是安全的,且有助于维持肝脏健康。但在饮食中保持均衡,避免过量,才能更好地保护肝脏功能。