王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐提供能量:在夜间睡眠时,身体的基础代谢率降低,但仍消耗能量用于维持基本生命机能。吃早餐能够补充这些损失的能量,使身体恢复活力,提高代谢率。
2.稳定血糖水平:早餐尤其是富含碳水化合物和蛋白质的膳食,有助于稳定血糖水平,防止因低血糖导致的新陈代谢紊乱。这样可以避免之后的暴饮暴食,同时为大脑和肌肉提供持续的能量支持。
3.提升热效应:进食会引发食物的热效应,即消化、吸收和储存食物所需的能量消耗。早餐激活此过程,从而提升全天的总热量消耗,帮助维持健康的代谢水平。
4.增强饱腹感:适宜的早餐可以增加饱腹感,减少对高热量零食的渴望,帮助控制体重,同时促进脂肪的有效燃烧和利用。
早餐作为一天中的第一餐,对于提升身体代谢率起到关键作用。同时,选择健康均衡的早餐更能够有效实现这一目的。