沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄干含糖量较高。每100克葡萄干中约有66克糖,这相当于16茶匙的糖。
2.食用葡萄干可导致快速升高血糖。高糖食物容易引起血糖波动,特别是对于需要严格控制血糖水平的糖尿病患者。
3.可选择低GI(血糖生成指数)水果。一些水果如草莓、蓝莓等,其血糖生成指数较低,更适合糖尿病患者适量食用。
4.控制食用量与频率。若糖尿病患者非常喜爱葡萄干,可以少量食用,并在餐后检测血糖变化,以确保不会对血糖控制产生不良影响。
糖尿病患者饮食需注意选择低糖、低GI的食品,平衡营养和血糖管理。
