卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.过敏反应:少数人对黑木耳中的某些成分可能会产生过敏反应。这种情况下,进食后可能会导致胃痛、腹泻或其他过敏症状。
2.不当处理:黑木耳在采摘和存储过程中有可能被细菌污染,如果没有充分清洗或烹饪不彻底,可能会引发肠胃不适或中毒。
3.消化不良:黑木耳富含纤维素,对消化系统功能较弱的人群,摄入过多可能导致消化不良,从而引起胃痛。
4.食物相克:虽然现代医学一般认为食物相克的概念缺乏科学依据,但有些个体在组合特定食材时可能会出现消化问题。
为了避免食用黑木耳后出现胃痛,建议确保黑木耳洗净并充分煮熟,注意个人对食物的耐受性。如出现持续不适,建议及时就医以排除其他健康问题。
