武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品过敏:研究表明,大约2-3%的婴幼儿和0.5-1%的成人对乳制品过敏。乳制品过敏的症状包括皮肤瘙痒、红肿、湿疹等。在这种情况下,饮用牛奶很可能会加重湿疹症状。
2.脂肪和蛋白质成分:牛奶中含有高脂肪和蛋白质,这些成分可能会引发一些人群的皮肤炎症反应。比如,对于某些特定体质的人群,牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白等成分或可能导致皮肤过敏,从而加剧湿疹。
3.免疫系统反应:当身体接触到过敏原时,免疫系统会产生一种称为IgE的抗体。这种抗体与牛奶中的过敏原结合,会引起一系列免疫反应,包括皮肤发红、瘙痒、脱屑等湿疹症状。
牛奶可能会加重湿疹症状,尤其是对乳制品过敏的个体。对于患有湿疹且怀疑牛奶过敏的人群,可以尝试在饮食中避免乳制品,并观察是否有改善。同时,建议咨询专业医生获取具体指导。