徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.乌鸡富含铁元素和蛋白质:铁是人体生成血红蛋白的重要原料,而蛋白质则是合成血细胞的基础物质。每100克乌鸡肉中大约含有2毫克铁和20克优质蛋白,这些成分对促进血液生成有积极作用。
2.含有维生素B族:乌鸡中含有丰富的维生素B2和维生素B6。这两种维生素参与红细胞的生成和代谢过程,有助于预防和缓解缺铁性贫血。
3.含有多种微量元素:乌鸡还富含锌、硒等微量元素,这些成分在提高免疫力的同时,也能间接帮助改善造血功能。
4.中医角度的理解:根据传统中医学理论,乌鸡被认为具有滋阴补血的功效,尤其适合女性气血不足、月经不调、产后恢复等情况。但这主要是一种辅助调理的作用,无法替代其他治疗手段。
乌鸡虽有补血功效,但只能起到辅助调养的作用。对于已经确诊的贫血,应及时就医,通过科学诊断明确病因,并采取铁剂补充、饮食调整或其他针对性的治疗策略,同时注意均衡饮食以维持身体健康。