武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑加仑葡萄干中富含维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,可降低眼部炎症并预防因氧化应激导致的细胞损伤。这对于减少患白内障的风险具有重要意义。
2.含有大量维生素E。维生素E也是一种重要的抗氧化剂,可以帮助维护眼睛健康,并可能降低患年龄相关性黄斑变性的风险。
3.黑加仑葡萄干中的类黄酮有助于提高视力。这些植物化合物能够促进血液循环,并增强毛细血管的强度,从而改善眼组织的营养供给。
4.富含花青素。花青素还可以促进夜间视力,提高对光线变化的适应能力,减缓视觉疲劳。
通过摄入黑加仑葡萄干来支持眼部健康需要与均衡饮食相结合,同时注意不过量摄入糖分。