南瓜籽对高胆固醇有何影响

病情分析：南瓜籽可能有助于降低高胆固醇水平。它们富含膳食纤维、健康脂肪和植物化学物质，有助于改善心血管健康。

1.南瓜籽含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这两种健康脂肪类型有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，也被称为“坏”胆固醇。研究表明，每日摄入这些健康脂肪可以显著改善胆固醇水平。

2.南瓜籽中含有植物甾醇，植物甾醇的结构与胆固醇相似，可通过干扰肠道对胆固醇的吸收来降低血液中的胆固醇水平。每100克南瓜籽大约含有260毫克植物甾醇。

3.南瓜籽还富含膳食纤维，每28克南瓜籽含有大约1.1克纤维。膳食纤维可以通过增加胆固醇的排泄以及降低其在消化道中的再吸收，从而帮助降低血清胆固醇水平。

4.另外，南瓜籽是镁的重要来源。足够的镁摄入量有助于调节血压，间接影响胆固醇代谢，促进心血管系统的健康。

适量摄入南瓜籽有助于管理高胆固醇。南瓜籽的热量较高，应注意控制摄入量以避免过多热量摄取。