平常吃的坚果有哪些

病情描述: 平常吃的坚果有哪些

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:常见的坚果包括杏仁、核桃、腰果、榛子、开心果、松子和巴西坚果。坚果是健康饮食的重要组成部分,因其富含多种营养成分,对身体有诸多益处。

1.杏仁:每100克杏仁含有约21.2克蛋白质、49.9克脂肪和12.5克膳食纤维,还富含维生素E、镁和钙,有助于抗氧化、防止骨质疏松和改善心脏健康。

2.核桃:每100克核桃含有约15.2克蛋白质、65.2克脂肪和6.7克膳食纤维,特别是其富含的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和减少炎症。

3.腰果:每100克腰果含有约18.2克蛋白质、46.3克脂肪和3.3克膳食纤维,富含铁、锌和镁,有助于提高免疫力和促进代谢。

4.榛子:每100克榛子含有约15克蛋白质、60.8克脂肪和9.7克膳食纤维,同时富含维生素E和B族维生素,有利于保护神经系统和保持皮肤健康。

5.开心果:每100克开心果含有约20.6克蛋白质、45.8克脂肪和10.3克膳食纤维,并且富含维生素B6、有助于调节血糖水平和支持免疫功能。

6.松子:每100克松子含有约13.7克蛋白质、68.4克脂肪和3.7克膳食纤维,还含有丰富的维生素和矿物质,有助于促进心血管健康。

7.巴西坚果:每100克巴西坚果含有约14.3克蛋白质、66.4克脂肪和7.5克膳食纤维,其高硒含量有助于抗氧化和支持甲状腺功能。

不同坚果具有独特的营养成分和健康益处,适量食用能为日常饮食增添丰富的营养。建议选择原味或少盐的坚果,避免摄入过多的钠和添加剂。

2024-09-27