吃扁豆能收到哪些功效

病情描述: 吃扁豆能收到哪些功效

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃扁豆能带来以下一些健康功效:

1.降低胆固醇:扁豆富含膳食纤维,有助于降低血液中的胆固醇水平。

2.控制血糖:扁豆含有复杂的碳水化合物和膳食纤维,能够控制血糖水平,并缓解糖尿病患者的症状。

3.促进消化:扁豆是富含膳食纤维的食物,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

4.增强免疫力:扁豆含有丰富的维生素C、维生素A和抗氧化剂等营养成分,有助于增强人体免疫系统。

5.改善心血管健康:扁豆中含有钾、镁等矿物质,有助于保持心脏健康,并降低高血压的风险。

2023-09-26