武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的膳食纤维:丝瓜含有丰富的膳食纤维:丝瓜中含有大量的膳食纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,缓解便秘等肠道问题。
2.多种维生素:丝瓜含有多种维生素:丝瓜中含有多种维生素,特别是维生素C和维生素E。这些维生素有助于增强免疫系统功能,促进血液循环。
3.蛋白质含量高:蛋类中含有丰富的优质蛋白质,可以提供身体所需的营养,有助于身体健康。
4.具有美容护肤功效:丝瓜和鸡蛋都具有一定的美容护肤功效,能够使皮肤更加细嫩光滑,有助于改善面部皮肤质量。
总之,丝瓜炒蛋不仅味道美味,而且还具有多种保健和美容功效,是一道非常健康的家常菜。
