蛋白质对人体有什么作用

病情分析：蛋白质是人体内非常重要的营养素之一，它对身体有组织建造、酶和激素的制造、免疫功能等作用：

1.组织建造：蛋白质是构成肌肉、骨骼、皮肤、头发等组织的基本材料。如果缺乏蛋白质，身体就无法维持组织健康和正常生长。

2.酶和激素的制造：蛋白质可以转化为酶和激素，这些物质可以帮助调节体内的许多生化过程，包括新陈代谢和消化等。

3.免疫功能：免疫球蛋白是蛋白质的一种形式，它能够识别并攻击身体中的外来入侵物质，如病毒和细菌，保护身体免受疾病的侵袭。

4.运输和储存：一些蛋白质可以帮助运输营养物质和氧气到身体的各个部位，同时还可以作为储存能量的来源。

总之，蛋白质在人体内扮演着非常重要的角色，它们不仅是身体机能的基本构成元素，还能够帮助身体执行各种生化功能。