乳酪有什么营养健康作用呢

病情分析：奶酪是由发酵过的牛奶或其他乳制品制成的一种食品，它含有多种营养物质和健康作用，包括：

1.蛋白质：奶酪中富含高质量的蛋白质，它们是身体所需的重要营养素，可以帮助维修和建造组织。

2.钙：奶酪是钙的良好来源，钙是骨骼和牙齿健康所必需的营养素。

3.维生素B12：奶酪富含维生素B12，这是一种在红细胞形成和神经系统维护方面起重要作用的维生素。

4.益生菌：某些奶酪品种中含有益生菌，这些有益细菌能够保护肠道健康并提高免疫力。

5.抗氧化剂：奶酪中富含的天然化合物如类黄酮、硒等具有抗氧化作用，可以保护身体细胞，降低患疾病的风险。

总之，适度食用奶酪对于维护身体健康非常有益。但是某些人可能对乳制品过敏或不耐受，应该根据自身情况来选择食用量。