病情描述： 喝豆浆可以补充蛋白质吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
不过，与动物性蛋白质相比，豆浆中的蛋白质质量较低。这是因为豆浆中的蛋白质缺少某些必需氨基酸，但可以通过在饮食中添加其他含这些必需氨基酸的蛋白质源来弥补这个问题。