病情描述： 花椰菜含有哪些营养物质
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素：有助于保持肠道健康和预防便秘。
2.维生素C：具有抗氧化作用，有助于提高免疫力、促进伤口愈合等。
3.叶酸：有助于胎儿神经系统的正常发育、预防贫血等。
4.钾：有助于维持身体电解质平衡，调节心跳等。
5.维生素K：有助于促进血液凝固和骨骼健康。
6.蛋白质：是身体所需的重要营养素之一。
7.硒：具有抗氧化作用，有助于提高免疫力和保护心脏健康。