娃娃鱼功效与营养
病情描述:
我买了很多娃娃鱼,请问它的功效与营养是什么?
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:大鲵肌体内含有70多种天然活性物,能够促进人体生理活性,改善人体生理代谢细胞水平,促进人体蛋白质合成,提高人体免疫功能,增强抗病能力。大鲵肉含有大量高质量蛋白质和微量元素,并富含17种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸。氨基酸总量高达91.92%,其中必需氨基酸含量为39.69%。
2021-04-29