杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.阿胶是一种传统的中药材,主要成分是胶原蛋白及其他少量氨基酸、矿物质等。胶原蛋白需要在身体内被消化分解为小的氨基酸和多肽才能被吸收。
2.阿胶粉中的营养成分经过消化道的消化酶作用后,主要以氨基酸的形式被肠道吸收。由于每个人的消化系统功能、胃酸浓度以及消化酶活性各不相同,吸收效率也会有所差别。
3.有研究表明,通过加热或与其他食物一同摄入,可能促进阿胶中营养成分的释放和吸收。例如,使用阿胶粉熬制汤品或者与蜂蜜混合,有助于提高其营养价值。
4.过量摄入阿胶粉可能对消化系统产生负担,导致消化不良或腹胀等不适症状。建议按照产品说明书或医师建议的剂量进行食用。
阿胶粉能被人体吸收,但为了提高吸收效率,可采用适当的食用方法,并注意适量摄入。