武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精对胃的刺激:酒精会对胃黏膜产生刺激,导致胃酸分泌增加。如果同时摄入牛奶,牛奶中的蛋白质和脂肪可能会与胃酸结合形成沉淀,增加消化负担,可能引起胃部不适或消化不良。
2.酒精对肝脏的负担:酒精需要通过肝脏代谢,而牛奶中的乳糖也需要被分解。两者同时摄入会增加肝脏的负担,尤其是对于乳糖不耐受的人群,容易出现腹胀、腹泻等症状。
3.营养吸收的影响:牛奶中的一些营养成分,如钙和维生素D,可能在酒精的存在下难以被充分吸收,从而降低牛奶的营养价值。
若有特殊需求或文化习俗需要同时饮用,应控制酒精的摄入量,并注意观察身体反应,一旦出现不适应立即停止并寻求医疗建议。