徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.清热解毒:丝瓜含有丰富的维生素C和矿物质,具有清热解毒的作用。它能帮助缓解体内的热毒症状,特别适合在夏季食用以清除体内积聚的热量。
2.滋补脾胃:猪肚富含蛋白质和胶原蛋白,能够增强脾胃的功能,尤其适合那些消化不良或胃弱的人群。通过滋养脾胃,改善消化系统的健康。
3.促进消化:食材中的纤维素有助于增加肠道蠕动,从而促进消化,减少便秘的困扰。
注意饮食时需考虑个人身体情况,如对某些成分过敏或有特定健康问题者,应当咨询专业医师后再食用。丝瓜炖猪肚是一道营养丰富且具有多种保健功效的菜肴。