熬中药的方法和步骤是什么

2024-12-23
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:熬中药的步骤包括准备药材、选择器具、浸泡、煎煮和过滤。每一步都对药效有重要影响。

1.准备药材:需要根据医嘱或处方准备好所有的药材。应确保药材的质量,并检查其是否完整无损。

2.选择器具:推荐使用陶瓷、砂锅或不锈钢的煎药锅,避免用铁铝等金属器皿,因为这些材质可能与药材中的成分发生化学反应,影响药效。

3.浸泡:将药材放入煎药锅中,加适量冷水浸泡。一般情况下,浸泡时间为30分钟至1小时,有些特殊药材如贝壳类则需要更长时间。

4.煎煮:

头煎:大火加热至水沸腾后,转小火继续煎煮。通常煎煮时间为30至40分钟。

二煎:与首次煎煮相同的步骤进行,时间通常为20至30分钟。

5.过滤:煎煮完毕后,用滤布或细网过滤掉药渣,收集药液。

在整个过程中,应注意火候控制,防止药液溢出或煎干影响药效。

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