张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.尿结石的主要成分通常包括草酸钙、尿酸或磷酸镁铵等。其中草酸钙结石最为常见,占比约70%-80%。根据研究,高草酸饮食会增加草酸钙结石的形成风险,而丝瓜含草酸量较低,100克中的草酸含量少于10毫克,因此不会显著增加结石负担。
2.丝瓜含水量高,每100克约含95%水分,多喝丝瓜汤能够促进尿液生成和排泄,从而减少尿液中晶体沉积,有利于小的结石排出。这对以尿路梗阻或感染为主的患者尤为重要。
3.丝瓜内含有丰富的维生素C与矿物质,但其草酸含量低,不会像某些高草酸蔬菜,例如菠菜(每100克含700毫克草酸)或甜菜(每100克含610毫克草酸)那样大量增加尿液草酸浓度。适量食用一般是安全的。
4.如果结石类型为尿酸结石,则需要控制嘌呤摄入,而丝瓜属于低嘌呤食物,每100克中含嘌呤不到10毫克,对尿酸水平影响较小,不会加重病情。
如选择食用丝瓜汤,应避免额外加入过量盐分,以免引起钠摄入过高,加重尿路负担。同时,对于结石体积较大或伴随其他泌尿系统疾病的患者,仍需遵医嘱调整饮食方案。