武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鲈鱼骨熬制的汤含有丰富的钙质、磷和胶原蛋白,这些都是宝宝生长发育所需的重要营养素。但要注意不同的食材搭配以均衡营养。
2.烹饪过程:建议将鱼骨熬制至少1-2小时,使骨中营养充分释出。同时,应使用纱布或细密过滤器进行过滤,确保汤中没有任何骨头残留。
3.钠摄入量控制:婴儿食品中的钠摄入量应尽量减少,过多的盐分可能对宝宝的健康产生负面影响。在制作过程中不应加盐或调味料。
4.适龄食用:一般来说,宝宝在6个月以上并开始辅食阶段可以尝试一些清淡的鱼汤。在此之前,应以母乳或配方奶为主要营养来源,逐步引入新食材。
在提供鲈鱼骨汤给宝宝饮用时,必须确保其安全性和营养的合理性,并根据宝宝的年龄和健康状况做出适当调整。