魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:脂肪每克提供约9千卡热量,而蛋白质每克仅提供约4千卡。在相同重量下,脂肪提供的热量更高,这可能导致热量过剩。
2.饱腹感:蛋白质通常比脂肪更容易产生饱腹感,有助于控制食欲和减少总热量摄入。如果脂肪摄入过多而蛋白质不足,可能会导致更高的食物摄入量。
3.营养平衡:均衡的饮食需要适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。单一宏量营养素的过多摄入可能破坏这种平衡,影响代谢健康。
4.脂肪类型:不同种类的脂肪对健康有不同影响。饱和脂肪和反式脂肪与心血管疾病和肥胖相关,而不饱和脂肪则有益于健康。
保持能量摄入与消耗的平衡,以及注重饮食质量和营养素的合理分配,是预防肥胖的重要措施。在日常饮食中,应注重食材选择和食量控制,以维持健康的体重。