武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品是最常见和有效的补钙来源。每100克牛奶含有约120毫克钙,而每100克酸奶含有约110毫克钙。奶酪的钙含量更高,每100克切达奶酪含有约721毫克钙。
2.深绿色蔬菜也是良好的钙来源。每100克羽衣甘蓝含有150毫克钙,菠菜含有99毫克钙,西兰花则含有47毫克钙。豆类如毛豆每100克含有63毫克钙。
3.坚果同样富含钙,例如杏仁每100克含有264毫克钙,芝麻含有975毫克钙。适量食用豆腐和强化植物奶也可以有效补充钙质。
通过摄入这些富含钙的食物,可以有效提高体内钙的水平,但需注意饮食均衡,不应依赖单一食物来源。
