王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克红豆泥的热量约为320-350千卡,这个数值取决于具体制作过程中糖的添加量。相比之下,同等重量的白米饭大约只有130千卡。
2.红豆泥中的碳水化合物主要来自红豆和糖,红豆虽然富含膳食纤维,有助于肠道健康,但由于糖分的存在,使得整体热量偏高。
3.如果希望在减肥期间享受红豆的营养,可以选择减少糖的使用量或者直接食用煮熟的红豆,这样可以降低热量摄入,同时保持红豆的营养价值。
红豆泥不建议作为减肥期间的主食或零食。为了控制摄入的热量,建议选择低糖或无糖版本,或直接食用未加工的红豆,以获得更好的减肥效果。