王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.通常情况下,一个成年人每天需要大约2000卡路里的能量。从这个能量需求推算,反式脂肪的摄入量应少于2克。
2.人体自身并不会主动代谢反式脂肪,而是通过日常活动消耗能量,并依赖肝脏和胆汁把脂肪以其他形式排出体外。但过量摄入反式脂肪可能导致积累,增加健康风险。
3.反式脂肪主要存在于部分氢化植物油、某些加工食品、快餐以及一些烘焙食品中。应尽量避免这些食物,以减少反式脂肪的摄入。
关注饮食成分表,选择不含或含量极低的产品,有助于控制反式脂肪的摄入,保护心血管健康。