王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酶是一类特殊的蛋白质,具备催化化学反应的能力。它们通过降低反应的活化能,加速反应速度,使得代谢过程在体内环境中快速有效地进行。
2.人体内的每一个代谢过程几乎都有特定的酶参与。例如,糖酵解过程涉及十多种不同的酶,每种酶负责一步特定的反应。
3.酶的作用不仅限于加速反应,它们还具有高度的专一性,即针对特定的底物发挥作用。这种专一性保证了新陈代谢过程中各个步骤的精确调控。
4.许多酶的活性受温度、pH值及其它因素影响,体内环境的稳定对酶功能的正常发挥至关重要。
可见,酶在新陈代谢中扮演不可或缺的角色,与此同时,维持体内适宜的条件对于酶的活性和整体代谢效率都非常重要。
