武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杨桃含有丰富的维生素C,每100克杨桃中约含有34.7毫克的维生素C,有助于增强免疫力。
2.杨桃还含有一定量的膳食纤维,每100克杨桃中约含有1.8克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3.杨桃中的糖分含量较低,每100克杨桃中约含有3.98克糖,不会对血糖造成过大波动。
4.杨桃的水分含量高达91.4%,能够提供较多的水分。
杨桃中含有草酸盐,过量食用可能会影响钙、镁等矿物质的吸收。对于有肾脏疾病的孕妇,杨桃中含有的特定神经毒素可能会加重肾脏负担,甚至引发中毒反应。孕妇在食用杨桃时应适量,不宜过量,以免引起不适。