武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素含量:百合中含有丰富的维生素,尤其是维生素C和维生素E。这些维生素具有抗氧化特性,能够帮助减缓视力衰退,并保护眼睛免受自由基损伤。
2.矿物质成分:百合含有钾、镁等矿物质,它们有助于维护细胞功能,支持良好的血液循环,从而有利于眼睛及视网膜的健康。
3.植物化合物:百合中存在的某些植物化合物,可能具备抗炎特性,能够降低眼部炎症风险,从而保护眼睛。
百合作为一种天然食材,在合理摄取情况下对眼睛健康具有潜在益处。保持眼睛健康还需综合考虑整体饮食、生活习惯以及定期眼科检查。