吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.五指毛桃:它是一种常用于药膳的植物,具有滋补强身、开胃消食等作用。其根部有独特的香气,常用于煲汤增香。
2.马蹄:也称荸荠,富含水分和多种维生素,如维生素C,具有清热生津、润肺化痰的功效。其脆嫩的口感也为汤品增添了层次。
3.煲汤效果:结合五指毛桃的香气和滋补作用,马蹄的清甜和营养,两者相辅相成,可制成一道具有清热润燥、增强免疫力的靓汤。
这种组合适合多数人食用,但对于体质偏寒者或过敏体质的人群,应注意适量食用。