吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.五指毛桃+猪骨:这种组合有助于增强骨骼健康,同时因五指毛桃的特殊香味,可以去除猪骨的腥味,使汤品更加美味。猪骨富含钙和磷,有助于补充骨骼所需的矿物质。
2.五指毛桃+鸡肉:此搭配能够滋补身体,提高免疫力。鸡肉蛋白质含量高,容易被人体吸收利用,适合作为滋补汤品的重要成分。
3.五指毛桃+百合+莲子:这种组合适合养心安神、润肺止咳,有助于缓解因压力大或季节变化引起的失眠及咳嗽。百合和莲子在传统医学中均被视为具有安神和润肺的作用。
4.五指毛桃+猴头菇:两者结合既能促进消化,又可提高机体免疫功能。猴头菇以其对胃肠道的益处而闻名,常与五指毛桃一起使用以调理消化系统。
在烹制五指毛桃汤时,通常建议长时间慢炖,以充分释放食材的营养成分和风味。另外,应根据个人体质和健康状况选择适合的配料组合,以达到理想的保健效果。