杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.小米:富含多种营养成分,包括蛋白质、纤维素、维生素B1、B2、E,以及钙、铁、锌等矿物质。其高纤维素含量有助于促进消化,调节肠道健康。小米中的色氨酸可以帮助提高睡眠质量。
2.桂圆:也称龙眼,含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质和多种维生素及矿物质,如维生素C、铁、磷等。中医认为,桂圆有补益心脾、养血安神的作用,适合用于改善焦虑、失眠及体虚乏力等症状。
3.结合:小米与桂圆搭配,不仅能够提供丰富的营养,还能通过小米的滋养胃部和桂圆的温补作用,共同发挥补气血、安神、改善睡眠的效果。同时,二者温和易消化,非常适合作为日常调理身体的食疗选择。
在食用小米桂圆粥时,应注意适量,以免因过于滋补导致上火或消化不良问题。
