武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
薯条和薯片中的主要营养包括碳水化合物、钾、维生素C和膳食纤维。但是,它们经过加工和烹调后,通常含有大量的添加剂、油脂和盐分,这些成分会增加其卡路里含量,并使其对身体产生不良影响。
因此,虽然薯条和薯片可以作为偶尔的零食,但是不能作为日常饮食的重要组成部分。建议在食用时适量控制,并选择更健康的食品来满足身体的营养需求。