鲍鱼的营养价值

2020-07-17
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戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:鲍鱼的营养价值很高,其中丰富的蛋白质是人体必需的营养物质,除蛋白质外,还含有能够构成人机体组织的大量无机盐,可以帮助我们维持人体的酸碱平衡,以及大量的维生素,保护视力,增强体质,而且鲍鱼的味道鲜美,常见的家常鲍鱼做法有蒜蓉蒸鲍鱼,鲍鱼红烧五花肉,鲍鱼炖土豆,爆炒鲍鱼,鲍鱼炖排骨,鲍鱼烧土豆,蚝油鲍鱼,蚝汁烧暴雨,鲍鱼粥,清炖鲍鱼,鲍鱼炖鸡等。
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