吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苦荞的营养价值
苦荞富含膳食纤维,有助于促进消化。
它含有多种抗氧化物质,如黄酮类化合物,对心血管健康有潜在益处。
苦荞还提供了一些必需氨基酸,并且对血糖水平有稳定作用。
2.枸杞子的功效
枸杞子以其维生素C、胡萝卜素和多种微量元素如铁、锌等丰富而闻名。
其抗氧化特性有助于提升免疫功能。
传统中医认为,枸杞子有助于养肝明目、润肺肾。
3.两者结合的效果
将苦荞和枸杞子一起泡水,可以同时获得这两种食材的益处。
对于那些希望改善消化、增强免疫力或调节血糖的人来说,这种组合可能是一个不错的选择。
适量饮用苦荞和枸杞子的组合,可以为日常饮食增添多样性。在食用过程中,注意观察身体反应,随时调整用量。